Was ist nun besser: Butter oder Margarine?
Weder noch!
Butter ist tierisches Fett,
deshalb sollten Sie es in Massen genießen. Margarine enthält gehärtetes
Pflanzenfett und beim Härten von Pflanzenfetten entstehen
Transfettsäuren, die so gefährlich sind, dass sie im Grunde auch gleich
ein Mix aus Gift und Cholesterin aufs Brot schmieren können.
Transfettsäuren lassen die Adern verkleben, bombardieren Ihren Körper
mit freien Radikalen und stehen in Verdacht Krebs zu erregen.
Margarine ist zudem ein an freien Omega 6-Fettsäuren
reiches Nahrungsmittel. Margarine selbst ist zwar cholesterinfrei, aber
das ist bedeutungslos: Sie hebt Ihren Cholesterinspiegel. Schlimmer
noch: Da sie reich an freien Omega 6-Fettsäuren ist, ist sie ein starker
Feind, der Sie aus dem Optimalbereich treibt.
Lassen Sie den Gaumen von dem Gift. Versuchen Sie es
doch einmal mit Olivenöl, fettarmen Frischkäse, Senf, ungezuckertem
Ketchup oder auch mal ohne, denn unter eine Streichwurst muss nicht
unbedingt noch zusätzlich ein Streichfett.
